Zeeuws buffet
€40,30 incl. B.T.W.
Huisgemaakte aardappelsalade van Zeeuwse kriel aardappelen
Carpaccio van Zeeuws runderlende met balsamico dressing pijnboompitten en oude kaas van Schellach
Tapasplank met diverse vleeswaren zoals; Boeren roompaté, Zeeuwse ham, Zeeuwsspek, groene pepers, gekarameliseerde Zeeuwse uien en diverse chutneys
Plateau diverse gerookte vissoorten zoals; 2 soorten gerookte makreel, gerookte forel, Zeeuwse mossels in ’t zuur, ingelegde ansjovis en gerookte heilbot
Versgebakken Luuks brood en smeersels
Zeeuwse visstoverij met beurre blanc saus, zeeschelpen en garnalen
Stoverij van Zeeuwse kippen dijen en champignons en uien
Langzaam gegaard Zeeuwsspek met saus van Zeeuwse appelstroop
Zeeuwse krielaardappeltjes uit de oven met rozemarijn, knoflook en Zeeuws zeezout
Zeeuwse groenten van het seizoen
Zeeuwse bolus mousse met bolusnuggets
Hangop van Zeeuwse yoghurt met vruchten van het seizoen